Contenance : 50 cl
Purée de Fraise 🍓
Une purée de fraise onctueuse et savoureuse, idéale pour apporter une touche fruitée et gourmande à toutes vos créations de cocktails, mocktails, smoothies et desserts
8,00 €
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Commande préparée avec soin
Saveurs sélectionnées
Des ingrédients choisis pour vos créations
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Créé pour vos cocktails
Des produits pensés pour un résultat réussi
LA SAVEUR DE LA FRAISE
Une purée de fruits prête à l'emploi
Retrouvez toute l'intensité de la fraise dans une purée facile à utiliser. Idéale pour réaliser des cocktails, mocktails ou boissons gourmandes, elle apporte une couleur naturelle, une texture onctueuse et un goût fruité équilibré.
Contrairement aux fruits frais, cette purée vous garantit un résultat constant tout au long de l'année. Elle évite les étapes de préparation tout en conservant un goût intense et une texture parfaite pour vos créations.
Son profil aromatique s'accorde particulièrement bien avec la vodka, les fruits exotiques les agrumes ou encore les eaux pétillantes. Elle est notamment utilisée dans notre CitrusXBerry, où elle apporte toute sa gourmandise.
🍸 Astuce du barman
Commencez avec 2 à 3 cl de purée par verre, puis ajustez selon l'intensité fruitée souhaitée.
âś” PrĂŞte Ă l'emploi
Versez directement la quantité souhaitée sans préparation.
âś” Texture gourmande
Une consistance idéale pour donner du corps à vos boissons.
âś” Saveur intense
Toute la richesse aromatique de la fraise dans chaque recette.
âś” Polyvalente
Cocktails, mocktails, limonades, smoothies ou desserts.
Simple, fruitée et polyvalente
Quand utiliser une purée de fraise ?
La purée de fraise permet d’apporter rapidement une saveur fruitée, une belle couleur rouge et une texture légèrement veloutée à vos boissons.
01
Dans un cocktail fruité
Elle s’associe particulièrement bien avec le gin, la vodka, les agrumes, la limonade et les notes exotiques.
02
Pour préparer un mocktail
Mélangez-la avec du jus de citron, une eau pétillante ou un tonic pour obtenir une boisson fraîche sans alcool.
03
Pour remplacer les fruits frais
Pratique toute l’année, elle évite d’avoir à écraser, filtrer ou conserver des fraises fraîches.
04
Pour apporter de la texture
Sa consistance donne davantage de corps à la boisson qu’un simple sirop, sans rendre le cocktail trop lourd.
Astuce du barman
Commencez avec 2 à 3 cl de purée par verre, puis ajustez selon l’intensité fruitée et la sucrosité recherchées.
LES MEILLEURES ASSOCIATIONS
Avec quoi associer cette purée ?
La purée de fraise s'accorde parfaitement avec des ingrédients frais et équilibrés. Retrouvez ces associations dans notre kit CitrusXBerry.
Vodka Magma
Une vodka au profil délicat qui sublime la gourmandise de la fraise sans masquer ses arômes.
Sirop de Yuzu
Ses notes d’agrumes apportent une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement la gourmandise de la fraise.
Citrons verts déshydratés
Une décoration naturelle qui sublime les arômes et la présentation.
🍸 Notre recommandation
Tous ces ingrédients sont réunis dans notre Kit CitrusXBerry pour préparer facilement un cocktail équilibré, fruité et rafraîchissant.
Découvrir le Kit CitrusXBerryQUESTIONS FRÉQUENTES
Tout savoir sur la purée de fraise
Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur l'utilisation, la conservation et les accords de notre purée de fraise.
Comment utiliser une purée de fraise dans un cocktail ?
Versez simplement la quantité souhaitée directement dans votre shaker ou votre verre. En général, 2 à 3 cl suffisent pour apporter une belle intensité fruitée. Pour un meilleur résultat, nous vous conseillons de la shaker avec le reste des ingrédients puis de filtrer la préparation.
Avec quels alcools la fraise se marie-t-elle le mieux ?
La fraise s'accorde parfaitement avec le gin, la vodka,le vin blanc ou encore le champagne. Elle fonctionne également très bien dans les mocktails avec de la limonade ou de l'eau pétillante.
Peut-on utiliser cette purée dans un mocktail ?
Oui. Elle est idéale pour réaliser des boissons sans alcool, des limonades, des thés glacés ou des smoothies gourmands.
Comment conserver la purée après ouverture ?
Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur et respectez les recommandations indiquées sur son étiquette pour profiter pleinement de ses qualités.
Quelle est la différence entre une purée et un sirop ?
Une purée contient davantage de fruits et offre une texture plus épaisse ainsi qu'un goût plus naturel. Un sirop est plus fluide et principalement utilisé pour apporter une note sucrée et aromatique.
Cette purée est-elle utilisée dans vos kits cocktails ?
Oui. Vous la retrouvez notamment dans notre kit CitrusXBerry, conçu pour réaliser facilement un cocktail fruité, équilibré et rafraîchissant.
LA SAVEUR DE LA FRAISE
Une purée de fruits prête à l'emploi
Retrouvez toute l'intensité de la fraise dans une purée facile à utiliser. Idéale pour réaliser des cocktails, mocktails ou boissons gourmandes, elle apporte une couleur naturelle, une texture onctueuse et un goût fruité équilibré.
Contrairement aux fruits frais, cette purée vous garantit un résultat constant tout au long de l'année. Elle évite les étapes de préparation tout en conservant un goût intense et une texture parfaite pour vos créations.
Son profil aromatique s'accorde particulièrement bien avec la vodka, les fruits exotiques les agrumes ou encore les eaux pétillantes. Elle est notamment utilisée dans notre CitrusXBerry, où elle apporte toute sa gourmandise.
🍸 Astuce du barman
Commencez avec 2 à 3 cl de purée par verre, puis ajustez selon l'intensité fruitée souhaitée.
âś” PrĂŞte Ă l'emploi
Versez directement la quantité souhaitée sans préparation.
âś” Texture gourmande
Une consistance idéale pour donner du corps à vos boissons.
âś” Saveur intense
Toute la richesse aromatique de la fraise dans chaque recette.
âś” Polyvalente
Cocktails, mocktails, limonades, smoothies ou desserts.
Simple, fruitée et polyvalente
Quand utiliser une purée de fraise ?
La purée de fraise permet d’apporter rapidement une saveur fruitée, une belle couleur rouge et une texture légèrement veloutée à vos boissons.
01
Dans un cocktail fruité
Elle s’associe particulièrement bien avec le gin, la vodka, les agrumes, la limonade et les notes exotiques.
02
Pour préparer un mocktail
Mélangez-la avec du jus de citron, une eau pétillante ou un tonic pour obtenir une boisson fraîche sans alcool.
03
Pour remplacer les fruits frais
Pratique toute l’année, elle évite d’avoir à écraser, filtrer ou conserver des fraises fraîches.
04
Pour apporter de la texture
Sa consistance donne davantage de corps à la boisson qu’un simple sirop, sans rendre le cocktail trop lourd.
Astuce du barman
Commencez avec 2 à 3 cl de purée par verre, puis ajustez selon l’intensité fruitée et la sucrosité recherchées.
LES MEILLEURES ASSOCIATIONS
Avec quoi associer cette purée ?
La purée de fraise s'accorde parfaitement avec des ingrédients frais et équilibrés. Retrouvez ces associations dans notre kit CitrusXBerry.
Vodka Magma
Une vodka au profil délicat qui sublime la gourmandise de la fraise sans masquer ses arômes.
Sirop de Yuzu
Ses notes d’agrumes apportent une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement la gourmandise de la fraise.
Citrons verts déshydratés
Une décoration naturelle qui sublime les arômes et la présentation.
🍸 Notre recommandation
Tous ces ingrédients sont réunis dans notre Kit CitrusXBerry pour préparer facilement un cocktail équilibré, fruité et rafraîchissant.
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QUESTIONS FRÉQUENTES
Tout savoir sur la purée de fraise
Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur l'utilisation, la conservation et les accords de notre purée de fraise.
Comment utiliser une purée de fraise dans un cocktail ?
Versez simplement la quantité souhaitée directement dans votre shaker ou votre verre. En général, 2 à 3 cl suffisent pour apporter une belle intensité fruitée. Pour un meilleur résultat, nous vous conseillons de la shaker avec le reste des ingrédients puis de filtrer la préparation.
Avec quels alcools la fraise se marie-t-elle le mieux ?
La fraise s'accorde parfaitement avec le gin, la vodka,le vin blanc ou encore le champagne. Elle fonctionne également très bien dans les mocktails avec de la limonade ou de l'eau pétillante.
Peut-on utiliser cette purée dans un mocktail ?
Oui. Elle est idéale pour réaliser des boissons sans alcool, des limonades, des thés glacés ou des smoothies gourmands.
Comment conserver la purée après ouverture ?
Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur et respectez les recommandations indiquées sur son étiquette pour profiter pleinement de ses qualités.
Quelle est la différence entre une purée et un sirop ?
Une purée contient davantage de fruits et offre une texture plus épaisse ainsi qu'un goût plus naturel. Un sirop est plus fluide et principalement utilisé pour apporter une note sucrée et aromatique.
Cette purée est-elle utilisée dans vos kits cocktails ?
Oui. Vous la retrouvez notamment dans notre kit CitrusXBerry, conçu pour réaliser facilement un cocktail fruité, équilibré et rafraîchissant.
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