Catégorie : Recettes rhum

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DAIQUIRI

DAIQUIRI

DAIQUIRI

1.Mets rhum + citron + sirop dans un shaker.

2.Ajoute une grosse poignée de glaçons.

3.Shake 10–12 secondes (ça doit être bien glacé).

4.Filtre dans un verre bien froid (idéalement coupe/martini) ou petit verre.

5.Option : zeste de citron vert au-dessus.

•Le secret : le verre pré-refroidi (5 min au congélo) → ça change tout.

•Ajuste selon ton goût :

•trop acide ➜ +5 ml sirop

•trop sucré ➜ +5 ml citron

•Tu veux un rendu “bar” : double filtration (passoire + petite passoire) pour un Daiquiri ultra clean.

•Variante rapide : Daiquiri fraise = ajoute 1–2 fraises (ou 20 ml purée) et shake.

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